办学层次：本科；办学性质：民办；院校类型：综合类；所在地区：福建 泉州市；院校头衔：双高计划专业群档；主管部门：福建省教育厅；建校年份：1986年；就业率：95.91%（2025年）；校区地址：晋江校区：福建省泉州市晋江市内坑镇大学路,金井校区：福建省泉州市晋江市金井镇职校路1号,泉州校区：福建省泉州市丰泽区坪山路255号。
泉州职业技术大学是非营利民办高校，举办者吴金营是参加抗美援越的革命伤残军人、国家级优秀教师、全国模范退役军人。自1986年创办以来，坚守职业教育，以职业培训为起点，历经中职、高职，2019年升格成为全国首批、福建省首家的本科层次职业教育试点校。2023年学校牵头建设的晋江市域产教联合体列入首批国家级联合体名单（福建唯一、全国民办唯一），2024年教育部深化现代职业教育体系建设改革现场推进会在学校召开，2025年入选第二期国家"双高计划"建设高校（全国民办2家之一），2026年获批国家级高技能人才培训基地。学校是福建省职业教育先进单位、福建省文明学校，获得福建省教学成果特等奖3项、一等奖4项、二…
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