专业名称:食品营养与检验教育;专业代码:082707T;学科门类:工学;专业类:食品科学与工程类;办学层次:本科(普通);授予学位:工学学士;学制:四年;男女比例:21:79;毕业生平均薪资:95612元/年;主要岗位:质量管理。
食品营养与检验教育主要研究食品科学与工程、食品法规与标准、食品质量管理、食品安全检测等方面的基本知识和技能,对食品生产、加工的过程进行安全管理和质量控制,对食品的营养进行提高和合理配比等。例如:食品加工过程卫生质量的监督,食品里添加剂的检测,食品营养成分的研究和合理配比等。 关键词:食品 营养 添加剂 卫生
食品类企业:质量控制、安全管理、食品检验; 餐饮类企业:营养师、营养配餐员、食品安全; 政府、事业类单位:质量检验、品质监督。
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专业培养目标、核心课程、就业方向与开设院校录取情况。