专业名称：食品生物技术；专业代码：470101；学科门类：生物与化工大类；专业类：生物技术类；办学层次：专科(高职)；学制：三年；男女比例：31:69；毕业生平均薪资：92527元/年；主要岗位：质量管理。
食品生物技术主要研究食品化学、食品微生物学、食品加工与检验等方面的基本知识和技能，进行食品的研发、生产、检验、分析、品控等。例如：新款零食的研发与生产，香肠、肉脯等肉制品的加工，酸奶、牛奶、奶片等乳制品的加工，食品营养成分和添加剂的检验与分析，食品品质和卫生的把控等。 关键词：香肠 酸奶 营养成分 添加剂
食品类企业：食品生产、食品分析、质量控制、新产品研发； 检验类企事业单位：食品检验。
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专业培养目标、核心课程、就业方向与开设院校录取情况。