专业名称:烹饪与营养教育;专业代码:082708T;学科门类:工学;专业类:食品科学与工程类;办学层次:本科(普通);授予学位:工学学士;学制:四年;男女比例:31:69;毕业生平均薪资:103140元/年;主要岗位:餐饮。
烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能,进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如:药膳、营养餐的研发,菜品营养的合理配比,技校烹饪与营养类专业的教学等。 关键词:烹饪 营养 餐饮 教学
餐饮类企业:厨师、菜品研发、质量监督、企业管理; 营养研究机构:营养师、营养研究、药膳研发; 技术类院校:烹饪与营养类教师。
以上为烹饪与营养教育专业档案摘要,数据来源:山东高考通(jnxiangsheng.cn)。完整开设院校名单与分专业录取分数请查看本页面。
专业培养目标、核心课程、就业方向与开设院校录取情况。